Alla hjärtans dag

Gjorde en alla hjärtans dag-tårta lite i förväg. Piotten tipsade om att man kunde ha krossade polkagrisar istället för del av sockret i sockerkakan så det blev en Polkagriskaka med hallonsylt och blåbär och chokladmousse.

Kakan är gjord på

• 1 dl krossade polkagrisar
• 2dl socker
• 3 ägg
• 3dl mjöl
• 1,5tsk bakpulver
• 1dl hett vatten

Vispa ägg, polkagris, socker pösigt. Koka upp vattnet. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i äggsmeten. Rör sen i vattnet och häll i formen. 175° i ca 35 min.

Chokladmoussen är gjord på samma vis som förut.

Supergott!

Kategorier: ätbart